ALMOFADA, CANTIL OU PACOTE DE VINHO

A reciclagem, é o processo em que há a transformação do resíduo sólido que não seria aproveitado, com mudanças nos seus estados físico, físico-químico ou biológico, de modo a que lhe sejam atribuídas características, de forma a que ele se torne novamente matéria-prima ou novos produtos. A Senhora Filomena da Piedade, comerciante no Mercado de Elvas, de …

ENOTURISMO POR MARIA JOÃO DE ALMEIDA

Não sei se repararam mas, desde que a pandemia iniciou, a procura de espaços rurais e o consumo de vinho aumentou. Agora que já sabemos lidar com o vírus, e que o país começa a funcionar novamente, acredito que o Enoturismo será um dos sectores que mais vai evoluir, tendo em conta o interesse que …

AQUI HÁ LOBOS

A Mau Maria é uma petiscaria e cervejaria elvense, caseira, familiar, onde trabalha toda a família: os Lobos. José Lobo é o patriarca e o relações públicas. Hugo Lobo é o chef, mas também designer e responsável pela imagem gráfica e comunicação. A sua mulher, Ângela, recebe e atende às mesas e dá apoio a …

Morgado do Quintão

O Morgado do Quintão é uma grande propriedade familiar, rodeada por vinhas, oliveiras milenares, figueiras, alfarrobeiras e ameixeiras, em regime biológico. Localizada entre Silves, Monchique e Lagoa, no Algarve, Portugal, tendo sido fundada em 1810 pelo Conde de Silves e estando ainda na posse dos seus descendentes. É uma história de família em que a paixão pelo …