Dieta Mediterrânica
POR ELSA LAMY A dieta mediterrânica, (DM), assenta num padrão alimentar com mais de cinco mil anos, com origem na bacia do Mediterrâneo, influenciada pelas civilizações que por aí passaram, pelas suas migrações e pelas trocas de saberes. Pelas suas características, processos e hábitos associados, é considerada uma das formas de nutrição que mais contribui …
