Doçaria do Sul
Por Susana Jacobetty, Fotografia João Bettencourt Bacelar A Doçaria do Sul em Silves, é uma mercearia especializada em gastronomia doce popular algarvia, que preserva o ancestral saber fazer, onde a amêndoa, o figo e a alfarroba, são a principal matéria prima. Ao resgatar a riqueza dos doces tradicionais locais, protege os pequenos produtores e ao …
