Doces Medievais Tradicionais de Vila Viçosa
Receita criada pelas monjas do antigo Real Convento das Chagas de Cristo, atual Pousada Convento de Vila Viçosa, fundado, em 1514, por D. Jaime, quarto duque de Bragança. Nos ingredientes estão gemas de ovo, açúcar, canela, miolo de amêndoa e peito de coelho desfiado. A estranha utilização de coelho no doce, embora originalmente confecionado com …
