MENUS REAIS

Por Susana Jacobetty Dos menus conservados no Museu-Biblioteca da Casa de Bragança, o núcleo mais conhecido é o conjunto de menus manuscritos e ilustrados a aguarela pela mão do rei D. Carlos (1863-1908). Testemunho das refeições mais importantes e significativas oferecidas pela casa real entre 1893 e 1905, em eventos familiares, viagens, receções a grandes …

Di Amici com algas

Chef Radovan Fotografia João Bettencourt Bacelar A Di Amici in Pizza em Casa, é um restaurante de cozinha italiana com pizzas e massas, em que todas as suas receitas são confeccionadas de raíz, com produtos frescos nomeadamente a pasta fresca para a pizza, os molhos, etc. Na frente deste projecto, encontra-se o chef e especialista Radovan …