CANTADEIRAS DE VITORINO DOS PIÃES

por Susana Jacobetty UM LEGADO VIVO DO CANTO TRADICIONAL EM PONTE DE LIMA As Cantadeiras de Vitorino dos Piães, em Ponte de Lima, não são apenas memória, são prática, identidade e vida comunitária. A Associação das Cantadeiras, apesar de recente, formaliza um grupo com décadas de existência. As canções que preservam são ancestrais, frutos de …

Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima

Tradição certificada, identidade preservada por Susana Jacobetty A certificação europeia do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima como Especialidade Tradicional Garantida (ETG) deve ser lida para além do plano gastronómico. Trata-se de um acto de reconhecimento patrimonial que inscreve uma prática culinária concreta na história longa do território, da memória e das …